梅ジュース、おいしくできたよ

梅雨を本格的に迎えて、梅の木からは、熟れてきて甘い匂いがしている枝もありました。完全に熟れてしまう前に収穫した梅を使って、それぞれの学年で「梅ジュース」を作りました。例年のように、ビンで作っている学年は、少しづつエキスが出てきている様子が分かり、昔の人たちの知恵に感心しているようです。炊飯器で作っている学年は、一晩で完成。給食の時間に水や牛乳で割って（ヨーグルトのような味になるそうです）飲んだり、体育の授業の後に飲んでいる学年もありました。