5月10日　アンズの実

毎年、運動会が終わった頃に黄色く熟すアンズ。
漢字で書くと「杏」
この字から思いつくのは「杏仁（あんにん）豆腐」です。
杏仁豆腐は、アンズの種の中にある仁（じん）を使って作るのが
本来の作り方だそうです。
次のサイトを見ると、アンズの仁を使った杏仁豆腐はかなりおいしいようです。

ビオトープの横にあるアンズの実の写真です。

運動会で学校に来られた時には、アンズの木を見ていってください。
運動会は6月4日です。