10月13日 3年生とうふ作り講座
更新日:2023年10月22日
食をめぐる問題を知り、生産者の人たちの思いを知る学習として、3年生が「大豆から豆腐を作る」実習をさせてもらいました。教えてくださったのは寺部食品さんです。家庭科室で「しぼった豆乳を温め、にがりを入れてかき混ぜることで豆腐を手作り」という作業をした3年生。できた豆腐のおいしさに思わずガッツポーズをした子も。ニコニコ教えてくださった寺部食品さん、ありがとうございました。
寺部食品さんから説明を受けて。
豆乳とにがりを計って。
しずかにかき混ぜると固まってきたよ。
そ~っとすくってね。
試食中です。う~ん、おいしい!
職員室の先生たちにもできたてをおすそ分け。おいしかったって。
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